|
Rīgas Ekonomikas un biznesa skola piedāvā apgūt kursu "paškontroles sistēma pārtikas uzņēmumā", kas ir nepieciešams pārtikas uzraudzībai uzņēmumā. Kursa gaitā izglītojamais iegūst prāsmi veikt paškontroli uzņēmumā pēc HACCP sistēmas. HACCP – pārtikas uzņēmuma paškontroles sistēma, drošas un nekaitīgas pārtikas apritei, kura iekļauj sevī katra pārtikas aprites posma uzraudzību un analīzi, nosaka posmus pārtikas apritē, kuri ir kritiski (bīstami) pārtikas drošībai un nekaitīgumam un ievieš efektīvas kontroles un uzraudzības procedūras šajos posmos. Kursu var apgūt vienas nodarbības laikā un izsniegta apliecība ir derīga uz 5 gadiem.
|
Programmas